Ana yiyecek ve içecekFestival sezonu için kabarcıklı ipuçları: İngiliz iç, gümüş kaşı görmezden gel ve kupayı terk et

Festival sezonu için kabarcıklı ipuçları: İngiliz iç, gümüş kaşı görmezden gel ve kupayı terk et

Kredi bilgileri: Alamy Stock Photo
  • Noel
  • Kokteyl Barı

Gusbourne CEO'su ve CEO'su Charlie Holland, Hetty Lintell ile bu Noel'i nasıl ve ne içeceği hakkında konuşuyor.

Noel bir tür kabarcıklar olmadan aynı olmaz ve en iyi köpüklü şarap İngiliz topraklarında bulunur. Büyüyen İngilizleri satın alma eğilimi ile İngiliz köpüklü şarabını denemek için daha iyi bir zaman yok ve özel bir şeye yatırım yapıyorsanız, nereden geldiğini bilmek isteyeceksiniz.

'İngiliz şarapları onlara güzel bir canlılık ile daha güzel ve zarif - içmek, daha eşsiz ve bireysel heyecan verici'

"Birçok şirket diğer mülklerden üzüm satın alıyor, " diye açıklıyor Bay Holland, "ama biz sadece kendimizi olgun ve hazır olduğunda seçmek istediğimizi seçerek kendimizi kullanıyoruz. Bay Holland mükemmel şarap yapmaya çalışmıyor; ifade ve yer duygusu olan bir şey üretmenin daha önemli olduğunu düşünüyor: 'Terörist etki'.

Charlie Holland'ın bu sezon köpüklü şarap içmeye dair ipuçları

Geleneksel yöntemi satın aldığınızdan emin olun (etikette söyleyecektir). Yapılması daha zaman alıcı ve pahalıdır, ancak son ürün açık ara en iyisidir.

Onu döktüğünüzde, tepenin etrafına küçük bir köpüğü yakalamanız gerekir, ancak en önemlisi, merkezden gelen kabarcıkların ince izleri olmalıdır. Düz gitmeden 10-15 dakika sürmelidir.

Instagram'da bu yayını görüntüle

Şaraphaneye varışta, üzümlerimiz bireysel bağ parseli tarafından toplu olarak preslenir. Daha sonra her bir parsel ayrı olarak vinile edilir ve 160'ın üzerinde baz şarap elde edilir. #gusbourne # hasat

8 Ekim 2019 tarihinde 9:00 am PDT tarihinde GUSBOURNE (@gusbourne_wine) tarafından paylaşılan bir gönderi

Lezzetin yaklaşık% 90'ı burundan gelir, bu nedenle aromayı daha iyi yönlendirmek için bir şarap kadehi veya lale şeklinde bir bardakta servis yapın. Coupe gözlükleri güzel, ancak baloncukları veya tadı ve aromayı göstermek için en iyisi değil.

İngiliz kıvılcım şarabı, balığın yağlı yağlılığıyla kesilen yüksek asitlik seviyesi nedeniyle füme somon için mükemmel bir şekilde uygundur - bir dilim limonla aynı şekilde çalışır. Bir şarapta daha fazla Pinot Noir, diğer yemeklere daha fazla dayanabilir.

En iyi parti şarabı Klasik Cuveée'miz - üç üzüm, Chardonnay (uzunluk ve asitlik), Pinot Noir (doku ve ipeksi) ve Pinot Meunier (Pinot Noir'e benzer, diğer iki üzümün birbirine bağlanmasına yardımcı olan kırmızı bir üzüm) karışımıdır. .

Instagram'da bu yayını görüntüle

Şaraplar daha büyük formatlarda daha yavaş yaşlanır, renkler daha derin ve koyulaşır ve aroma daha taze olur, ancak daha az gelişir. Magnumlarımızı nadiren serbest bırakıyoruz ve Noel bayramınız için mükemmel bir muamele! Daha fazla bilgi edinmek için Noel sayfamıza gidin. #gusbourne #magnum

GUSBOURNE (@gusbourne_wine) tarafından 6 Ara 2019 tarihinde 09:00 PST tarihinde paylaşıldı.

Bir kez açıldığında, daha fazla şarap şişede (daha az hava) bırakılır. Gümüş kaşık kullanmayın - işe yaramaz. Takılan bir tıpa kullanın.

Sabit bir sıcaklıkta tutun - bir mahzende 12˚C – 14˚C derece, mantarı kurutmamak için biraz nem ile mükemmeldir. EuroCave çok iyi şarap buzdolabı yapmak.

Gözlüklerinizi buzdolabında ve şişede soğutun. Bir şişeyi hızlı bir şekilde soğutmak için ıslak mutfak havlusuna sarın ve dondurucuya koyun - sadece unutmayın!

Özel bir fırsat için saklamayın, bir Pazartesi günü kendi başına içmeyin ve şarabı vesilesiyle yapın.


Kategori:
Bugün Country Life: İnsanların hazineyi kazmaya devam ettikleri uykulu İngiliz köyü
Barry Cryer: Sahne, radyo ve TV'de onlarca yıl süren komedi performansında anekdotsal bir yürüyüş