Ana yiyecek ve içecekKrem-peynir buzlanma ile havuç, kan-turuncu ve fındık kek

Krem-peynir buzlanma ile havuç, kan-turuncu ve fındık kek

Kredi bilgileri: Melanie Johnson
  • Kek tarifleri
  • Yaz tarifleri

Havuçlu kek, ama bildiğiniz gibi değil.

Bu havuçlu kek, ama bildiğiniz gibi değil - lezzetli, kan-turuncu batırılmış sultanlar zaten nemli süngere böyle bir lezzet katıyor, mütevazı havucu oldukça özel bir şeye yükseltiyor.

Krem peynir buzlanma ile havuç, kan-portakal ve fındık keki (6 kişilik)

malzemeler

Sünger

  • 100 gr çekirdeksiz kuru üzüm
  • 1 kan portakalı meyve suyu ve lezzet, artı 3 servis daha
  • 3 serbest gezinen yumurta
  • 100 gr açık kahverengi şeker
  • 125ml bitkisel yağ
  • 30ml akan bal
  • Yarım çay kaşığı öğütülmüş zencefil
  • Yarım çay kaşığı toz tarçın
  • 250g kendi kendini yetiştiren un
  • 200g havuç, rendelenmiş
  • 85g fındık, kabaca doğranmış

buz örtüsü

  • 50g tuzsuz tereyağı
  • 100g krem ​​peynir
  • 300g pudra şekeri

Yöntem
Fırını 180ºC / 350ºF / gaz işaretine 4 önceden ısıtın ve tabana bir fırın parşömen dairesi yerleştirerek 9 inç yay şeklinde bir teneke yağlayın.

Küçük bir tavada sultanları hafifçe kabarcıklanana kadar kan portakallarından birinden meyve suyu ile hafifçe ısıtın, daha sonra sıcaktan çıkarın ve meyvenin suyu ıslatması için bir kenara koyun.
Yumurtaları ve şekeri büyük bir kapta çırpın, sonra yağı ekleyin ve iyice karıştırın. Bal ve baharatları ekleyin ve sultanlara ve tavadan kalan suyu dökmeden önce tekrar karıştırın.

Kendiliğinden yükselen unu ıslak bileşenlere eleyin ve birleştirilene kadar katlayın. Rendelenmiş havuç, portakal kabuğu rendesi ve doğranmış fındıkları karıştırın, sonra karışımı hazırlanan kek kalıbına dökün. 25-30 dakika veya bir şiş temiz çıkana ve süngerin üst kısmı hafifçe kızarana kadar pişirin. Pastayı kalaydan çıkarın ve bir tel ızgara üzerinde soğutun.

Buzlanmayı hazırlamak için, malzemeleri elektrikli bir çırpma teli kullanarak büyük bir kapta karıştırın. Pudra şekeri bulutundan kaçınmak, daha hızlı bir hız oluşturmak ve pürüzsüz olana kadar karıştırmak için ilk önce düşük bir ayar kullanın.

Düz bir yüzey oluşturmak için üst kısmı kekin dışına doğru dilimleyin ve buzlanma ile kaplayın. Her dilim birkaç dilim kan portakalı ile servis yapın.

Havuç ile daha fazla yol

Havuç püresi, siyah susam ve chargrilled brokoli ile Teriyaki tavuğu
Şeritlere 2 tavuk göğsü kesin, bir kaseye koyun ve kaplamak için teriyaki sosuna dökün - buzdolabında bir saat bekletin. 2 büyük, doğranmış havuç yumuşayana kadar kaynar suda pişirilir, süzülür ve çubuk karıştırıcı ile püre haline getirilir. Çeyrek çay kaşığı susam yağı ve 2 çay kaşığı hafif soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın, ardından püreyi ince örgülü bir elekle itin. Tavuk şeritlerini şişlerin üzerine geçirin ve pişene kadar bir kalbur tavada kızartın. Tavaya brokoli parçaları ekleyin ve kenarların dolmasına izin verin. Piliç ve brokoli ile birlikte siyah susamla dağılmış püre servis yapın. Pirinç ve kinoa bir tarafı ile mükemmel.

Bal ve kekik sırlı havuç
Havuçları neredeyse yumuşayana kadar tuzlu suda kaynatın, süzün ve eritilmiş tereyağı topuzunda kızartın.
kahverengi şeker serpme ve eşit miktarda bal. Birkaç dal kekik ve baharat ekleyin, havuçlar eşit şekilde kaplanacak ve garnitür olarak görev yapacak şekilde iyice karıştırın.

Fındık mayonezli kavrulmuş havuç
Sıcak bir fırında zeytinyağı kaplı havuçları kızartın. Mayonez yapmak için 2 yumurta sarısını karıştırın
bir tutam hardal tozu içeren bir mutfak robotu, daha sonra mayoneziniz olana kadar yavaş yavaş 300ml fındık yağı ekleyin. Baharat ve limon sıkın. Havuçları kekik ve kıyılmış fındık ile yan yana mayonezle serpiştirin.

Kategori:
Benvarden: Nesiller bakımıyla zengin bir ülke Antrim bahçesi
Marston House, Somerset: Büyük bir Gürcü kır evinin Viktorya zenginleşmesinin muhteşem bir örneği