Ana yiyecek ve içecekAhududu sufle krepleri için mükemmel bir yaz tadı sunan kusursuz bir tarif

Ahududu sufle krepleri için mükemmel bir yaz tadı sunan kusursuz bir tarif

Kredi bilgileri: Melanie Johnson

Bazen mutfakta, çok sayıda süreç ve bulunması zor malzemeleri içeren gülünç derecede karmaşık tarifler yapmak için harcamanız gereken saatler olabilir. Diğer zamanlarda, sadece gösterişli krep yapmak isteyeceksiniz; bugün bu son günlerden biri.

Mutfak bahçemiz aşçı Melanie Johnson, 'Bahçeden taze çekilmiş ahududu her zaman yaz gibi tadacak' diye yazıyor.

Yanlış değil. Ama dürüst olmak gerekirse, onları süpermarketteki küçük plastik şeylerden çıkardığınızda bile hala isabet ediyorlar, bu yüzden çalılarınız (eğer sahip olmalısınız) meyvelerinden zaten hırsız kuşlar tarafından soyulmuşsa, gereksiz yere endişelenmeyin veya çocuklar.

Ahududu sufle krep nasıl yapılır

malzemeler

  • Dört yumurta, ayrılmış
  • 90 gr şeker
  • 1tsp vanilya ezmesi
  • 1tsp kabartma tozu
  • 85gr sade un
  • 125ml süt
  • Sirke
  • Ahududu avuç
  • Tereyağı topuzu
  • Akçaağaç şurubu

Yöntem

İki yumurta sarısını ve 15 g şekeri vanilya ve kabartma tozu ile karıştırın. Sade un ve süt ekleyin ve tekrar karıştırın.

Bir stand mikserde, yumuşak zirvelere dört yumurta akı ve birkaç damla sirke getirin. Yavaş yavaş şekerin geri kalanını ekleyin ve parlak olduğunda, bir kaşık alın ve yavaşça sarısı karışımına katlayın, ardından ahududuları ekleyin.

İki pasta halkasının içine eritilmiş tereyağı sürün ve yapışmaz bir tavaya koyun. Gözleme karışımında kaşık ve hafifçe pişirin.

Yüzeyde kabarcıklar görene kadar örtün, sonra ters çevirin ve birkaç dakika daha pişirin. Akçaağaç şurubu ile servis yapın - ve onları pudra şekeri ile tozlayabilir ve son dokunuş için daha fazla ahududu ile süsleyebilirsiniz.


Kategori:
Londra ve Oxford'a kolayca ulaşabileceğiniz Arne Maynard bahçeleriyle muhteşem bir Berkshire evi
Wight Adası'ndan Skye Adası'na sekiz şirin İngiliz plaj önü özelliği