Ana yiyecek ve içecekTarif: Ahududu ve bademli sünger pudingi

Tarif: Ahududu ve bademli sünger pudingi

  • Yaz tarifleri

Berry iyi puds.

Ahududu, bir zamanlar oldukları gibi nadir bir muamele olmayabilir, ancak yine de memnun kalacaklar.

Ahududu ve bademli süngerli puding

4 kişilik

malzemeler

  • 4 yumurta (3 ayrılmış)
  • 100g pudra şekeri
  • 100g erimiş tuzsuz tereyağı
  • 1 yemek kaşığı Konyak
  • Birkaç damla badem özü
  • 100g öğütülmüş badem
  • Astar için ekstra tereyağı ve şeker
  • 300g taze ahududu
  • Hizmet için krem

Yöntem
Fırını önceden 180 ° C / 350 ° F / gaz işaretine kadar ısıtın 4. Elektrikli bir çırpıcı kullanarak, 1 tam yumurta ve 3 yumurta sarısını 65 g şekerle hafif ve kabarık olana kadar çırpın. Ayrı bir kapta, 3 yumurta akını kabarık olana kadar bir tutam tuzla çırpın, ardından yumuşak bir beze elde edilene kadar kalan şekeri yavaşça bir akışa ekleyin.

Eritilmiş tereyağını Konyak ve badem özü ile birlikte yumurta sarısı karışımına çırpın, sonra yavaşça beze karıştırın. Şimdi, öğütülmüş bademleri dikkatlice katlayın. Bir (kapasite bir litre) veya iki (500ml kapasiteli) pişirme kaplarını hafifçe tereyağlayın ve pudra şekeri serpin, fazlalıkları hafifçe vurun.

Yemeğinizin alt kısmında tek bir katman oluşturmak için ahududuların yarısını kullanın. Badem karışımını dikkatlice meyve üzerine kaşıklayın - eğer iki tabak kullanıyorsanız, her yemeğin eşit miktarda olduğundan emin olun - sonra kalan meyveleri yüzeye ustaca bırakın. Daha fazla şekerle serpin, sonra fırında yaklaşık 30-40 dakika veya puding güzelce kabartılana ve dokunuşa yayılana kadar fırında pişirin.
parlak ve keskin bir yüzey.

Çok soğuk, kalın kremayla yemeden önce birkaç dakika soğumaya bırakın.


Kategori:
Batmak ve asla kaçmak istemeyen bir koltuğun lüksü
Country Life'da görüldüğü gibi, Avrupa genelinde 23 çarpıcı kayak dağ evi